四川省食品發酵工業研究設計院有限公司始建于1942年，是我國食品與生物發酵行業知名的科研院所、“中國食品工業20大科研與教育機構”之一。 主要從事農產品食品加工、微生物發酵、釀酒工程、優勢特色傳統食品技術改造等方面的新產品、新工藝、新技術的研究及配套工程設計。建有3個直屬分院、1個所、2個中心、1個成果轉化基地（金開公司）、5個國家及省技術中心及10個產業聯盟。
歷年取得科研成果300余項，獲各種科技成果獎100余項，申請及授權專利139余件。其中，“黑曲糖化酶活力的提高及其在工業上的應用”獲國家科技進步一等獎，“發酵法制衣康酸”、“直投式功能菌與泡菜工業化生產技術”等獲四川省科技進步一等獎；科技人員近500人，中高級職稱占60%以上，享有政府津貼、技術帶頭人及突出貢獻專家近20余人。
擁有國家工程咨詢甲級、建筑行業（建筑工程）乙級、輕紡行業（食品發酵煙草工程）專業乙級、四川省清潔生產審核咨詢服務機構以及檢驗檢測機構CMA認定等資質，可承擔企業及行業的委托科研、檢驗檢測、專業規劃、項目建議書、可研報告、資金申請報告、清潔生產審核報告、人員培訓以及工程設計。 “國家中小企業公共服務示范平臺”、“國家發酵蔬菜技術中心（腌制基地）”等十多個機構設立在本院公司。本院公司與國內外食品與發酵行業建立了廣泛的科技合作與交流關系，并享有信譽。
