? ? ? 2021年12月11日，四川省食品科學技術學會在成都舉行由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司、威遠縣無花果科學研究所、四川金四方果業有限責任公司三家單位共同完成的“加工型無花果新品種選育與特色凍干產品研發”成果評價會。

? ? ? 西華大學食品與生物工程學院院長陳祥貴教授、中國農業科學院農產品加工研究所書記朱永清研究員、成都中醫藥大學公共衛生學院院長陳大義教授、四川省營養學會監事長唐禮華副研究員、四川農業大學園藝學院張小艾副教授、四川省食品檢驗研究院高級工程師李航、四川省德順源食品股份有限公司高級工程師蘇輝等作為評價專家參加了本次會議。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司董事長陳功，科技發展部主任陳宏毅，食科院副院長周澤林，食科院果蔬茶研究所所長柏紅梅，威遠縣無花果科學研究所所長李金平，四川金四方果業有限公司楊妤節，四川食品在線副總編輯胡遠強以及項目完成單位工程技術人員陳一萌、張莉、王波、高禮紅、毛鵬煜、尹翔東參加了本次會議。會議由學會秘書長杜洪主持。

? ? ? 會議開始，省食研院公司董事長陳功向參會來賓表示歡迎，簡述了金四方公司與我院公司的10余年合作經歷，希望行業專家為成果提出更多專業意見。會上，專家組推舉陳祥貴教授作組長，朱永清研究員、陳大義教授作副組長，主持專家組工作。項目組成員柏紅梅和高禮紅按照專家組要求進行了工作和技術匯報，毛鵬煜專門制作了3分多鐘的成果簡介抖音向專家組展示了項目組從“選育－研發－試生產－加工－銷售”全產業鏈整體研發成果。果蔬茶研究所所長柏紅梅在工作報告上匯報到:“我們沒有做出高大上的偉業，如果有，那就是育種課題組正在做的航空育種；我們更多的是：實實在在做些接地氣的研發，我們沒有發表很多高水平的論文，我們的論文寫在田間地頭，寫在工廠車間，寫在老百姓心頭，寫在無花果收獲期果農幸福的笑臉上”。
? ? ? 專家組根據匯報情況和材料內容進行了質疑和詢問，并獨立打分。根據專家評價結果，該成果技術先進、工藝成熟，創新性突出，總體處于國內領先水平，其中‘甜城紅’品種選育達到國際先進水平。會議最后，威遠縣無花果科學研究所所長李金平進行致辭，對各位專家所做工作表示感謝，希望進一步加強合作，推動無花果產業更快更好發展。
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