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各酒類企業及相關從業人員：
? 為響應國家關于新時期技能人才隊伍建設改革的號召，大力弘揚工匠精神，助力新時代白酒企業轉型升級，為契合行業發展趨勢、企業人才培養、從業者技能提升與職業技能等級認定多重需求，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司主辦、四川省高技能人才培訓基地和劉念釀酒師技能大師工作室承辦，于3月28日至4月2日在成都舉辦“全國品酒師培訓暨品酒師職業技能等級認定班（總第七十六期）”，同時進行品酒師職業技能等級認定。經考核合格后，由四川省食品科學技術學會頒發職業技能等級證書，此證書可在“技能人才評價證書全國聯網查詢”平臺查詢，享受國家人社技能提升的相關待遇。
? 四川省食品發酵工業研究設計院有限公司精耕釀酒行業80年，在酒類科研、工程咨詢和設計、產品研發與技術推廣、技能培訓與等級認定方面成果豐碩，在傳承傳統技藝的同時不斷創新，引領行業發展。本次培訓班教學由全國知名白酒專家、“四川工匠”職業技能大賽白酒品評項目專家組組長劉念擔任教學組長，授課教師涵蓋全國知名白酒專家、白酒評委、名酒企業技術帶頭人，采用理論與實踐相結合的方式進行專業化、標準化的培訓授課。
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一、主要培訓研討內容
食品安全、酒企生產安全等相關政策、白酒最新國家標準；
白酒感官鑒評知識與方法；
主要香型白酒感官品評要點及釀造工藝；
白酒感官品評結果與質量的關系；
酒體設計基本原則與方法；
品酒師職業技能等級認定考核。
* 學員可自帶基酒或成品酒樣（每個樣品至少2000mL），針對具體問題進行交流指導。
二、培訓安排
? ? ??參加品酒師職業技能等級認定的學員需3月21日前掃描二維碼在線報名，以便進行職業技能等級資格預審和提前備齊職業技能等級認定申報資料，詳見附件1、附件2。
? 報到時間：3月28日14:00-18:00。
? 報到地點：四川省成都市溫江區楊柳東路中段98號，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司展廳。
? 培訓時間： 2022年3月29日至4月2日
*如遇疫情管控，按疫情防控要求進行報名或調整培訓時間。
三、培訓費用
1.培訓費（含學費、材料費、資料費、等級認定費等）：四級品酒師6200元/人，三級品酒師6400元/人，二級品酒師6800元/人，一級品酒師7000元/人。
2.食宿自理。
四、報名辦法
1. 掃描下方二維碼進行預報名
全國品酒師高級研討班預報名二維碼（總第七十六期）
2.報名熱線：028-82764943
聯系人：蔡老師13540107690
??????????? 劉老師13980894640
3.轉賬收款信息：
收款單位：四川省食品發酵工業研究設計院有限公司
賬號：5100 1837 1080 5094 7562
開戶行：建行溫江支行
轉賬請務必備注：××公司品酒師培訓費用。
4.乘車路線：
火車東站：乘地鐵7號（或2號線）→轉4號線，楊柳河站C口出；
火車北站：乘地鐵1號線（或5號線或7號線）→轉4號線, 楊柳河站C口出；
成都雙流國際機場：乘地鐵10號線→轉9號線→轉4號線，楊柳河站C口出；
火車北站、火車東站、成都雙流國際機場：也可乘出租車到溫江，約30公里路程。
成都天府國際機場：乘地鐵18號線→轉9號線→轉4號線，楊柳河站C口出；
成都天府國際機場乘出租車到溫江，約90公里路程。
五、其他
1.詳情敬請關注
釀酒研究院官網：www.niangjiusuo.com
釀酒研究院微信公眾號（搜索公眾號“釀酒研究院”關注即可）。
2.附件
① 職業技能等級認定申報條件及準備資料
② 職業技能等級認定申報表及模板
（附件可在www.niangjiusuo.com 首頁新聞中心欄中下載。）
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四川省食品發酵工業研究設計院有限公司???????????????????
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年02月11日
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