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? 為幫助甘孜州中小企業紓解困難、創新賦能，構建持續長效的中小企業服務整體格局，解決企業遇到的實際困難。2022年6月21日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司董事長陳功、食科院技術專家毛鵬煜對甘孜瀘定縣桑吉卓瑪青稞酒業公司開展了“送服務、解難題”服務。
? 首先桑吉卓瑪青稞酒業公司董事長羅衛陪同技術專家陳功董事長參觀了釀酒車間。期間羅衛董事長提出目前基于純糧青稞酒具有一定的醬香特點，打算開發醬香型青稞酒。技術專家陳功董事長表示贊同，提出基于我院悠久的酒類研究歷史，愿配合桑吉卓瑪青稞酒業提供技術支持助力企業打造具有地方特色的醬香型青稞酒。然后對調配車間進行了考察，愿幫助解決脆紅李泡酒風味不足等問題。最后在陳化車間，技術專家陳功董事長對不同年份，不同存儲方式的清香型青稞酒進行品評，指出酒體的特點及存在的問題并給出解決辦法。 ??

? ? 參觀完畢桑吉卓瑪青稞酒業董事長羅衛熱情介紹了公司歷史，提出了3個企業難點：1、缺技術，尤其缺好的勾調技術。2缺資金，融資難，貸款難。3、缺市場認可，消費者對青稞酒還不了解，好產品沒有市場。技術專家陳功董事長回答道：1、缺技術我們就培訓技術，可以采取院送技術人員到企業或者企業選派相關人員來我院學習的方式提高勾調水平，提升產品競爭力。2、缺市場認可，我院與企業共同宣傳青稞酒，可以引入電商資源，增加市場認可度。3、缺資金，推送貸款政策信息，協助解決企業融資難問題。建議一定要保持現在純糧青稞釀造工藝，打造青稞酒品牌，加大技術培訓使青稞酒做到純正、清澈、甘冽。要與當地政府、當地市場，緊密對接，牢牢占領本地和川西市場。
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