? ? 2022年12月7日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司副總經理劉念、總經理助理兼釀酒研究院院長彭奎、高級工程師常少健一行前往蜀臺酒莊進行項目交流指導。
? ? 瀘州蜀臺酒莊中高端白酒一體化項目，位于瀘州市江陽區，是瀘州市政府招商引資的重點項目之一。該項目由河北邯鄲叢臺酒業投資，總投資約30億元，占地590畝，將新建原輔料、制曲車間、窖池、釀造車間、酒庫等設施，打造集中、高端白酒制曲釀造、存儲、勾調、灌裝等為一體的綜合型白酒釀造基地。項目建成后，預計原酒釀造能力2.66萬噸/年，儲酒能力8.6萬噸，為社會提供就業崗位約700人。
? ? 2010年，我院第一次在工程設計項目與河北叢臺酒業進行合作，參與設計退城進郊項目，項目總占地面積500畝，現已建成集固態釀造、包裝物流、科研開發、酒文化觀光、科普教育、文化創意等于一體的“中國酒文化休閑旅游目的地”。2020年被評定為國家AAAA級旅游景區。2019年，我院第二次與叢臺酒業進行工程設計項目合作，參與設計云叢酒業騰沖釀酒基地項目工藝設計，該項目已于今年正式投產。2022年瀘州蜀臺酒莊中高端白酒一體化項目是我院在工程設計領域與叢臺酒業的第三度合作。
