? ? 8月15日-18日，2023年第七屆世界無花果大會在內江市威遠縣召開，這是ISHS首次在我國舉行國際性無花果行業盛會，來自15個國家380多人參加了此會。這也是政產學研共同努力，推動產業發展里程碑式的標志，食研院公司國家平臺為助力無花果產業從“特色川果”到“世界名片”努力了15年。
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? ? 省人大常委會黨組成員、副主任祝春秀為我省農業特色產業發展傾注了大量心血，她出席了本次大會并宣布大會開幕！開幕式上食品加工科技支撐戰略合作協議由我院公司與四川金四方公司簽訂，食品加工首席專家陳功應組委會邀請參加本屆無花果產品評審并為金獎產品獲得單位頒獎。

? ? 食研院公司國家平臺游敬剛/柏紅梅專家團隊踐行主題教育和習總書記來川“四個發力”講話精神，奉獻擔當，科創支撐發展。該團隊最早于15年前與金四方公司開展深度合作，不斷升級生產線，開發推出無花果膳食纖維棒、無花果米果脆、無花果澳麥脆、無花果凍干片、無花果蜜肽等系列無花果功能性產品，獲中國食品工業協會科學技術二等獎、中國無花果產業特殊貢獻獎、省科技進步三等獎，發表論文十余篇，獲得專利近10個，完成技術成果評價3項。

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? ? ??大會期間，游敬剛/柏紅梅無花果團隊作為無花果精深加工唯一代表對“無花果深加工技術的研究與產業化”及“Effects of Different Fermentation Agents on Antioxidant Activity of Fig jiaosu in Vitro”進行了學術匯報。專家團隊和無花果金四方公司游勇董事長共同親歷并見證了威遠無花果精深加工產業從無到有，由小到大的發展歷程，并將繼續合力推動無花果一、二、三產業融合發展，助推鄉村振興，助力內江做大“甜味+”產業集群，打造“中國甜食之都”，將威遠無花果打造為“川果”對話世界的一張名片。
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