? 為有效落實推進“三區”科技人才隊伍建設，助力“三區”食品加工企業發展，2023年11月16日-17日，食科院任元元副院長、鄒育高工及孟資寬工程師一行三人前往廣元市利州區、朝天區開展“三區”科技服務工作，實地對企業進行“問診把脈”。

? ? ? ? ?16日下午，專家團一行前往廣元市帆州食品有限公司，公司總經理王彬舟對我院服務專家的到來表示熱烈歡迎及感謝，雙方就企業技術需求進行了深入交流。王總介紹了企業在土豆粉、苕皮產品保鮮保質工藝處理及新產品開發等方面的技術難題。專家組從保鮮工藝調整創新、產品分析方法完善及配料優化調整等方面針對性提出了專業建議和解決方案，并與企業就雙方科技項目合作申報等事宜達成了初步一致。

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? ? ? ? ?17日上午，專家組前往廣元棒仁食品科技股份有限公司進行考察服務，尹宏飚董事長熱情接待了專家組一行。座談會上，尹宏飚董事長針對互聯網新形勢下企業發展方向，從核桃蛋白肽、核桃復合乳粉、核桃植物基食品開發等方面進行了詳細介紹。專家組對蛋白肽功能定位及產品細化、核桃乳粉調配技術、核桃休閑食品市場前景等進行了分析，并對核桃油產品市場拓展提出了建議。

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? 本次三區科技服務，我院公司專家團隊深入一線，聽困難、提建議、供方案，切實從企業角度換位思考進行幫扶，獲得了企業的一致認可。