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2024年5月24日，阿壩州副州長朱銳一行蒞臨四川省食品發酵工業研究設計院有限公司（以下簡稱“省食研院”），就高端青稞精釀黑啤開發合作，以科技賦能阿壩州酒類產業布局、農工旅融合發展進行考察調研。朱銳副州長一行先后參觀了省食研院國家中小企業公共服務示范平臺、釀酒研究院等，聽取了省食研院總經理劉念關于公司在酒類及食品農產品加工領域技術研發、成果轉化、產品開發等情況的介紹和高端青稞精釀黑啤開發項目推進情況的匯報，與釀酒研究院項目組專家團隊進行座談交流。高端青稞精釀黑啤項目是省政府領導部署，阿壩州州長親...

5月9日，由省食研院工程設計分院設計的開江縣稻漁現代農業園區—工文旅特色產業園工坊區建設項目在開江縣召開專題推進會。會上，開江縣政府相關領導就本次產業園專題匯報內容發表了講話，并對產業園下一步工作做出了重要部署。工文旅特色產業園規劃建設總用地面積146616.62㎡，約合219.92畝，規劃總建筑面積158766.60㎡；地塊呈不規則長形地塊，南北長約520m，東西寬約312m。該項目依托開江地區特色農產品優勢，以食品類工業生產為主、工旅結合并重，旨在打造成為川渝地區特色示范工文旅產業園區。該項...

4月19日下午，由四川省食品發酵工業研究設計院有限公司主辦，《食品與發酵科技》編輯部承辦的“聚智匯力——共謀期刊高質量發展座談交流會”在溫江舉行，四川振興產業技術研究院有限公司、四川省建材工業科學研究院有限公司、四川省紡織科學研究院有限公司、四川省輕工業研究設計院有限公司（四川省皮革研究所）、四川省機械研究設計院（集團）有限公司的相關領導、期刊編輯20余人受邀出席會議。座談會前，與會人員共同參觀了院公司展廳及各下屬部門，高度贊揚了我院公司的科技成果與發展歷程。座談會上，院公司董事長兼總經理、《食...

2024年4月9日～12日，根據“關于深入開展數字化賦能、科技成果賦能、質量標準品牌賦值中小企業全國行活動”、四川省“天府益企計劃·特殊類型地區中小企業服務專項行動”要求，我院公司專家萬玉軍高級工程師帶領服務團一行前往南充市南部縣、營山縣、儀隴縣及閬中市開展對當地中小企業技術服務，深入一線企業，向企業宣講本次活動的目的和意義，了解企業技術需求，為企業紓困解難，助力企業發展。4月9日，專家服務團一行抵達南充市南部縣四川升鐘湖久全食品有限公司，隨后向公司賈總就天府益企項目工作內容展開宣講，會上我院公...

徐州恒順萬通食品釀造有限公司（以下簡稱恒順企業）原名“江蘇恒順醋業股份有限公司”，該公司始創于1840年清道光年間，為“中華老字號”企業，其獨特的“恒順固態分層發酵技藝”被列入了國家非物質文化遺產保護名錄中，并于2001年2月在上海證券交易所上市。院公司作為中國食品與生物發酵行業的科研院所之一，在為恒順企業的工程設計服務過程中，始終秉持著“實事求是，追求卓越”的理念，時刻關注項目施工動態，及時解決項目中的專業技術問題。本項目設計過程中存在專業眾多、空間布局復雜、建筑交叉多、專業協調難、設計流程反...

四川省食品發酵工業研究設計院有限公司于2023年11月獲批四川省博士后創新實踐基地以來，積極與各博士后流動站、工作站設站單位對接，爭取引進博士后高端人才。經過多次溝通交流，最終與瀘州老窖博士后工作站達成合作，聯合培養四川東坡中國泡菜產業技術研究院汪冬冬博士，在省食研院博士后創新實踐基地開展博士后課題研究。2024年4月12日省食研院博士后創新實踐基地召開博士后進站開題報告暨入站儀式，省食研院董事長陳功、紀委書記巨磊、副總經理張其圣等組成專家組考核博士后研究課題，溫江區人社局副局長袁蜀艷受邀參加。...

開江縣因田而生、因田而美、因田而興。依托良好的田地資源、水本底和綠色彩，這里正繪就著“城在田中融、田在城中依”的美好畫卷。作為萬達開區域的地理中心和銜接川渝東北一體化發展的前沿地帶，開江積極響應和超前融入成渝雙城圈戰略。依托國家現代農業園區和開江特色農產品，立足本土優勢，以本項目起點，努力打造“成渝遠方，田城開江”。本次規劃建設“開江縣稻漁現代農業園區-工文旅特色產業園工坊區建設項目”置于國家級農業園區大范圍中。與任市鎮場鎮相容建設，與開江火車站相鄰，這本就與國家級現代農業園區高度契合，同時也依...

2024年3月22日至23日，我院攜手四川中煙工業有限責任公司在涼山州會理市四川煙葉復烤有限責任公司會理復烤廠，順利完成了合作項目“生物發酵技術在煙葉復烤和醇化過程的研究及應用”的中試實驗。此次實驗由我院工程師吳澤、魏瑞霖主導執行，得到了四川中煙工業有限責任公司原料部部長楊杰、配方專家朱鵬程博士及工程師耿宗澤的全力支持，得到了會理復烤廠廠長強加龍、經理高旭的大力支持以及生產一線工作人員的全力配合。通過各方共同努力，實驗取得了圓滿成功，為項目的后續推進提供了有力支撐。23日早晨，在會理復烤廠會議室...

為落實廣安市2022年“天府益企計劃•特殊類型地區中小企業服務專項行動”項目，2024年3月18日—20日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司廣安益企計劃負責人馮霞主任帶隊到廣安市開展系列技術專題服務。食研院專家團隊就項目開展情況向廣安市經信局相關負責人進行匯報，益企服務的進展匯報得到了廣安市經信局唐家文局長等領導的肯定，在隨后的進一步深入會談中，食品研究首席專家陳功與唐家文局長、呂通兵調研員探討了食研院對廣安龍安柚、岳池特曲、華鎣山酒業、銀豐蓮橋米粉等重點企業的發展規劃。會后，食研院專家團隊...